Die Autoren Limin Tang, Haonan Liu, Qifeng Gao und weitere untersuchten in einer In-vitro-Studie die Auswirkungen von semi-trockenem Lakritz (Glycyrrhiza uralensis) Stängel‑ und Blattsilage mit unterschiedlichen Trockenmassegehalten (45 %, 50 %, 55 %, 60 %) auf Fermentationsparameter, Nährstoffabbau und mikrobielle Gemeinschaften im Rumen von Milchkühen über einen Zeitraum von 72 Stunden. Das Silage‑Substrat mit 55 % Trockenmasse (L55) erwies sich dabei als signifikant überlegen hinsichtlich Gasproduktion, mikrobieller Crude‑Protein‑Bildung und Nährstoffabbau.
Versuchsdesign und Probenaufbereitung
Vier Silage‑Varianten wurden durch Zugabe von Feuchtigkeitsregulatoren auf die gewünschten Trockenmassegehalte von 45 % (L45), 50 % (L50), 55 % (L55) und 60 % (L60) eingestellt. Jede Variante wurde in fünf Wiederholungen pro Messzeitpunkt vorbereitet, sodass insgesamt 20 Proben pro Zeitintervall vorlagen.
Messgrößen und Analyseverfahren
Die In-vitro‑Fermentation wurde für 72 Stunden durchgeführt und zu den Zeitpunkten 0, 3, 12, 24 und 72 Stunden wurden kumulative Gasproduktion, pH‑Wert, Gesamtes flüchtiges Fettsäureprofil, mikrobielles Crude‑Protein sowie Nährstoffabbauquoten ermittelt. Zusätzlich wurden mikrobielle Gemeinschaften mittels 16S‑rRNA‑Sequenzierung analysiert und alpha‑Diversity‑Indizes (ACE, Chao1) berechnet.
Ergebnisse: Fermentationsparameter
Die Autoren berichten, dass L55 nach 72 Stunden eine signifikant höhere Gasproduktion (P < 0,05) und ein höheres mikrobielles Crude‑Protein aufwies. Der pH‑Wert war bei L55 zu den Messzeitpunkten 3 und 72 Stunden signifikant niedriger (P < 0,05). Zudem zeigten sich bei L55 erhöhte Konzentrationen von Gesamtflüchtigen Fettsäuren und Essigsäure zu 12 und 24 Stunden (P < 0,05).
Ergebnisse: Mikrobielle Diversität
Die Analyse der mikrobiellen Gemeinschaften ergab, dass L55 die höchste Anzahl einzigartiger OTUs zu 3 und 72 Stunden sowie die höchsten alpha‑Diversity‑Werte (ACE, Chao1) im Vergleich zu L45 aufwies (P < 0,05). Funktionelle Gattungen wie Prevotella waren bei L55 bereits frühzeitig dominant vertreten.
Statistische Bewertung und Gesamtbewertung
Durch Principal‑Component‑Analysis (PCA) und Gray‑Relational‑Analysis (GRA) positionierte sich L55 konsequent an erster Stelle, was die kombinierte Bewertung von Fermentationsleistung und mikrobieller Struktur betrifft.
Schlussfolgerungen fĂĽr die FĂĽtterungspraxis
Die Autoren schließen, dass ein Trockenmassegehalt von 55 % in semi‑trockenem Lakritzsilage die optimale In‑vitro‑Rumenfermentation und ein günstiges mikrobielles Profil liefert, wodurch ein hoher Futterwert für Milchkühe zu erwarten ist.
Dieser Bericht basiert auf Informationen von PLOS ONE, lizenziert unter Creative Commons BY 4.0 (Open Access). Wissenschaftliche Inhalte, offen zugänglich.
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